吴秀灵的手艺很好,哪怕是一碗凉面,味道做得也很正,酸辣可口,而且还带着一股鲜香。
顾宁觉得奇怪,“我怎么在凉面里面吃出了鸡汤味??”
很淡,并不是很明显,但是却很鲜香。
“你这嘴巴厉害。”吴秀灵忍不住竖起大拇指,“我用老母鸡吊的高汤,煮的面。”
知道顾宁要来,昨儿的她去菜站买了一只,老乡卖的土鸡,从昨晚上开始用砂锅炖,炖了一宿,光用的高汤下面。
至于鸡肉则是提前剔骨下来,做的白切鸡,怕顾宁他们吃不惯,又调了辣椒汁。
虽然吃饭简单,就只是一个凉面,但是又做了白切鸡,凉拌黄瓜,糖渍番茄,还有一个清炒小白菜,加上一个广式烧鸭。
这也算得上丰盛了。
顾宁看着短时间内收拾的一桌子饭菜,忍不住瞠目,“秀灵,你这厨艺见长啊?”
吴秀灵苦笑了一声,“这算什么见长,不过是入乡随俗,羊城这边的本地人爱喝汤,爱吃白切鸡和烧鸭,这不是住了三年,我也就习惯了。”
“来,你们尝尝。”
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